アップルサイダー
2015/12/11
のすです。
なかなか風邪がなおらず、
長引いてるなんて話を最近よく聞きます。
わたしもその一人なんですが
なにやら
風邪にすごい効きそうな
飲み物発見。
アメリカで愛される
「アップルサイダー」
サイダーと言っても炭酸飲料のことではなく
圧搾したりんご果汁、つまり生絞りのりんごジュースのことをさします。
りんごジュースとはちがい
「ろ過しない」「低温殺菌しない」
酵母が生きたままなので時間がたつと
発酵します。
スパイス等の香辛料をいれるので
香りを楽しむとともに身体がポカポカに◎
本場の簡単なつくりかたは⇩
濁り系のりんごジュースがなくても
１００％のりんごジュースなら
大丈夫だそうです！
りんごには食物の吸収、消化、燃焼をたすけてくれる
カリウム、ペクチン、リンゴ酸や
ビタミンたっぷり。
りんごに入ってるビタミンCは加熱しても
破壊されることがなく
しみ、しわの抑制、美白効果もあり
疲労回復も。なんて素敵な
食べ物なんでしょうか。
ワインで割っても美味しいそうです。
さっそく今日つくってみます◎
定休日・・・ 12/14・15・21・28・31
@JESSICA_matsumo
JESSICA